Fuego, Brasas y Vino de Altura.

Para nosotros, el nombre es una declaración de principios. Los sarmientos son los brazos de la vid, el soporte vital de donde brotan las uvas cada año. En el mundo del vino tenemos una verdad inquebrantable: "Ni el mejor enólogo del mundo puede salvar una mala uva". La calidad no se inventa en la bodega; nace en la planta.

Esa misma obsesión por el origen la llevamos a nuestra cocina.

Así como cuidamos la vid para tener un gran vino, entendemos que en la parrilla sucede exactamente lo mismo: por muy talentoso que sea el asador, si la carne no es excelente, el asado nunca será memorable.

Restaurante Los Sarmientos es la unión de esa doble exigencia. Es el compromiso de que, tanto en su copa como en su plato, usted encontrará lo mejor de nuestra tierra, respetado desde el origen y trabajado con manos expertas.